Περιγραφή

Τα βολβώδη λαχανικά

Μια σημαντική ελληνική καλλιέργεια, αυτή των βολβωδών λαχανικών, παρουσιάζεται αναλυτικά για κάθε είδος (κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο), ως προς την καλλιεργητική τεχνική, τη φυσιολογία, τους περιβαλλοντικούς παράγοντες επίδρασης, τη λίπανση, την καταπολέμηση ασθενειών κ.ά.